Deshidratación de la naranja

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En otra oportunidad te contamos como deshidratar frutas y flores, aca te damos el ejemplo de un citrico, en este caso usamos la naranja , pero puedes usar otro.

Para deshidratar las frutas se tienen que dejar al sol durante varios días procurando que no se mojen o encima de un radiador sobre un papel de periódico .

La forma más conveniente sería colgarlas sujetas de una cuerda.

A las naranjas y los limones se les hace unos corte longitudinales a la cáscara .

Para secar las rodajas de cítricos:


Cortar rodajas muy finas y colocar en una bandeja de horno. Hornear a baja temperatura dándoles la vuelta de vez en cuando hasta que sequen. Controlar a menudo Dejar enfriar.Barnizar  con barniz en aerosol por un lado, dejar secar, y repetir el proceso por el otro lado.

Barnizándoles se conservaran durante más tiempo.

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Comentarios

2 Comentarios

El aroma de las naranjas con clavos que dilicioso, gracias por compartir.
Andrea

Vie, 2010-08-06 00:06

hola me gustaria saber como se hacen flores con piel de naranja para los collares
gracias

Mar, 2010-08-10 11:48